Inde

La cuisine Indienne recouvre une grande variété de cuisines régionales. Nous avons été seulement dans le Nord du pays, mais les plats que nous avons goûté nous ont séduits.

Nous retournons à Delhi lundi 26 Août et le Samedi 31 nous rentrons en France. Nous n'avons plus que quelques jours pour profiter encore un peu de l'Inde. Au programme de ces 5 jours: Delhi, Ajmer et Jaipur au Rajasthan.

Jaipur

Après ce long trek, nous restons 5 jours à Leh avant de voler pour Delhi.

Après 7 jours de trek en autonomie, nous sommes contents de retrouver un guide, un cuisinier, un muletier, un assistant et 7 mules pour les 10 jours suivants durant lesquels nous allons rejoindre Chiling à Lumuche en incluant l'ascension d'un sommet à plus de 6000m, le Kang Yatze.

Pendant les sept premiers jours de trek nous partons en autonomie visiter les temples du "baby trek" et les vallées désertes de Lamayaru à Chilling.

Le 30 Juillet, nous quittons Delhi et volons au nord de l'Inde au pied des grandes montagnes himalayennes, à Leh.

Avant de partir pour les montagnes du Ladakh nous faisons un stop à Dehli, la capitale de l'Inde.

Bénares, ou Varanasi de son nouveau nom, est une ville incroyable. Vivante, colorée, sacrée, bruyante, odorante, elle est chaotique mais on aime ca! 

Après 10 jours de repos, nous sommes prêts pour l'Inde. On commence par l'ancienne capitale coloniale.

Drapeau:

Capitale: Delhi

Superficie: 3 287 263 km2 (7ème pays, plus de 5 fois la France)

Population: 1 210 193 422 hab. soit le 2ème pays le plus peuplé au monde.